हेल्थ डेस्क। हालिया शोध के अनुसार, रात में कॉफी या कैफीन का सेवन विशेष रूप से महिलाओं में आवेगी (impulsive) और जोखिम भरे व्यवहार को बढ़ा सकता है। यह प्रभाव दिन के समय कॉफी पीने पर नहीं देखा गया है, जो यह दर्शाता है कि समय (circadian timing) और जेंडर दोनों ही कैफीन के प्रभाव को प्रभावित करते हैं।
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!मुख्य शोध निष्कर्ष
आवेगी व्यवहार में वृद्धि: ‘iScience’ जर्नल में प्रकाशित यूनिवर्सिटी ऑफ टेक्सास एट एल पासो (UTEP) के अध्ययन के अनुसार, रात में कैफीन का सेवन ‘इनहिबिटरी कंट्रोल’ (स्वयं पर नियंत्रण) को कम कर देता है, जिससे व्यक्ति बिना सोचे-समझे जोखिम लेने के लिए प्रेरित हो सकता है।
महिलाओं पर अधिक प्रभाव: हालांकि, पुरुष और महिला दोनों के शरीर में कैफीन का स्तर समान हो सकता है, लेकिन महिलाएं रात के समय कैफीन के प्रति अधिक संवेदनशील पाई गई हैं और उनमें पुरुषों की तुलना में अधिक आवेगी प्रतिक्रियाएं देखी गई हैं।
समय का महत्व: शोधकर्ताओं ने पाया कि दिन में कैफीन लेने से इस तरह का जोखिम भरा व्यवहार नहीं बढ़ता। यह केवल रात के समय (circadian period) सक्रिय होने वाला प्रभाव है।
यह किनके लिए अधिक रिस्की है?
यह अध्ययन विशेष रूप से उन समूहों के लिए महत्वपूर्ण है, जो रात में सतर्क रहने के लिए कॉफी का सहारा लेते हैं।
शिफ्ट वर्कर्स (Shift Workers)
स्वास्थ्य सेवा कर्मी (Healthcare professionals)
सैन्य कर्मी (Military personnel)
महिलाओं के स्वास्थ्य पर अन्य प्रभाव
रात में या अत्यधिक कॉफी पीने से महिलाओं में कुछ अन्य समस्याएं भी हो सकती हैं।
हार्मोनल असंतुलन: कैफीन एस्ट्रोजन और कोर्टिसोल (स्ट्रेस हार्मोन) के स्तर को प्रभावित कर सकता है।
नींद की कमी: रात में कॉफी पीने से मेलाटोनिन का स्तर गिरता है, जिससे नींद की गुणवत्ता खराब होती है。
प्रजनन स्वास्थ्य: अधिक कैफीन से PMS के लक्षण बढ़ सकते हैं या मासिक धर्म अनियमित हो सकता है।
दुनिया में कितने फीसदी लोग पीते हैं कॉफी
दुनिया भर में कॉफी पीने वालों की संख्या और उनके पीने के तरीके अलग—अलग हैं। अनुमान के मुताबिक दुनिया की लगभग 12% से 12.6% आबादी रोजाना कॉफी पीती है। इसका मतलब है कि 1 अरब से अधिक लोग हर दिन इस पेय का आनंद लेते हैं।
कुल खपत: दुनिया भर में प्रतिदिन लगभग 2.2 अरब से 2.25 अरब कप कॉफी पी जाती है।
सबसे ज्यादा कॉफी पीने वाला देश: फिनलैंड दुनिया में प्रति व्यक्ति सबसे ज्यादा कॉफी की खपत करने वाला देश है। वहां एक व्यक्ति औसतन साल भर में 12 किलोग्राम कॉफी पी जाता है।
अन्य शीर्ष देश: स्कैंडिनेवियाई देश जैसे नॉर्वे, डेनमार्क और आइसलैंड के साथ-साथ लक्जमबर्ग और नीदरलैंड भी सबसे ज्यादा कॉफी पीने वाले देशों की सूची में शीर्ष पर हैं।
अमेरिका के आंकड़े: अमेरिका में कॉफी का क्रेज काफी अधिक है, जहां लगभग 73% से 80% वयस्क कॉफी पीते हैं और 60% लोग इसका रोजाना सेवन करते हैं।
भारत की स्थिति: भारत में प्रति व्यक्ति कॉफी की खपत दुनिया के कई अन्य देशों की तुलना में काफी कम है। एक रिपोर्ट के अनुसार, भारत में प्रति व्यक्ति प्रतिदिन औसतन केवल 0.02 कप कॉफी की खपत होती है। हालांकि, भारत दुनिया के प्रमुख कॉफी उत्पादकों में से एक है और इसका निर्यात लगातार बढ़ रहा है।
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